Zo zet je de Rwanda Rushashi het lekkerst
Nieuw in ons assortiment: de Rwanda Rushashi, een limited edition single origin van Mocca d’Or uit Noord-Rwanda. Fruitig, zoet en verfijnd. Maar hoe haal je thuis het beste uit deze bijzondere bonen? We helpen je op weg.
Filter, Chemex en V60
Bij langzaam opschenken komen de fijne fruittonen van deze Rwanda het mooist naar voren. Je proeft dan de bramen en de thee-achtige tonen het helderst, met een schone afdronk. Gebruik een middelfijne maling en neem de tijd.
Espresso en volautomaat
Als espresso krijg je een volle kop met karakter, waarin de pure chocolade naar boven komt. Ook met melk blijft de Rwanda in balans, dus voor een cappuccino of latte is deze koffie een aanrader.
French press en cold brew
In de french press proef je de volle, ronde kant van deze koffie. Koud gezet als cold brew wordt de Rwanda zacht en verfrissend, met de zoete fruittonen op de voorgrond. Kies dan een grovere maling.
Twijfel je over de juiste maalgraad? Geef bij je bestelling je zetmethode door, dan malen wij de bonen precies op maat. Beschikbaar in 250 gram en 1 kilo, zolang de voorraad strekt.
