Venezuela Trujillo – Limited – Koffie – Mocca d’Or
Zoet, Fruitig, Notig
Limited edition single origin uit de bergachtige regio Trujillo in het westen van Venezuela. Deze gewassen Arabica groeit op 1.550 tot 1.650 meter hoogte in het Andesgebergte en schittert in het kopje met een zoete, fruitige smaak en een notige afdronk met nuances van karamel en walnoot.
Smaak — Karamel, Walnoot
Nuances — Zoet, Fruitig, Notig
Landen — Venezuela (Trujillo) | 1.550 – 1.650 m
| Hoeveelheid | Korting | Aanbiedingsprijs |
| 3 - 7 | 7.5% | 31,40 |
| 8 + | 15% | 28,86 |
JURA-expert
Geautoriseerd dealer
Koffie, thee en bonbons
Exclusieve producten
Cadeaus met karakter
Koffie, thee & bonbons
Onze winkel & koffiebar
In Hoogland
Product omschrijving
De Venezuela Trujillo is een limited edition single origin van Mocca d’Or, gebrand van 100% Arabica bonen uit de bergachtige regio Trujillo in het westen van Venezuela. Op een hoogte van 1550 tot 1650 meter rijpen de koffiebonen langzaam in het Andesgebergte, wat zorgt voor een verfijnd en evenwichtig smaakprofiel.
Deze koffie wordt geoogst van november tot maart en volgens de washed methode verwerkt, waarbij het vruchtvlees voor het drogen wordt verwijderd. Het resultaat is een heldere, zoete kop met een fruitige toon en een aangename notige afdronk. In de nuances proeft u karamel en walnoot.
De Venezuela Trujillo komt bijzonder goed tot zijn recht als espresso, cappuccino of lungo, maar smaakt net zo lekker als filterkoffie of uit de french press. Verkrijgbaar in 250 gram en 1 kilo, in de maling naar keuze. Als limited edition is deze koffie slechts beperkt beschikbaar, dus profiteer ervan zolang de voorraad strekt.
Eigenschappen
| Smaakprofiel | |
|---|---|
| Koffiesoorten | |
| Merk | |
| Koffiesterkte | Medium |
| Smaaktonen | Karamel, Walnoot |
| Herkomst | Venezuela |
Meer over de herkomst: Venezuela
Venezuela
De Venezuela Trujillo komt uit de regio Trujillo in het westen van Venezuela, hoog in het Andesgebergte. Aan de oostelijke rand van de Venezolaanse Andes wordt hier al generaties lang koffie verbouwd op steile berghellingen, vaak door families die hun grond en kennis van generatie op generatie doorgeven. De koffie groeit op 1550 tot 1650 meter hoogte, waar de koele nachten en de vruchtbare bergbodem zorgen voor een langzame rijping. Zo krijgt de boon meer tijd om smaak op te bouwen, wat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning in het kopje.
Herkomst in het kort
Regio: Trujillo
Hoogte: 1550 tot 1650 meter
Oogst: november tot maart
Proces: washed (gewassen)
Variëteit: 100% Arabica
Het washed proces
Bij de washed methode wordt het vruchtvlees direct na de oogst verwijderd, waarna de bonen fermenteren en worden gewassen voordat ze drogen. Dit proces legt de nadruk op de heldere, zoete tonen van de boon en levert een schone, uitgesproken kop op.
Wellicht ook naar uw smaak
Andere koffies uit ons assortiment
Voor het complete moment
Bijpassende accessoires
