Nicarague Maragogype – Special – Koffie – Mocca D’or
Floraal en zoet, met bessen en praline
Nicaragua Maragogype is een exclusieve single origin koffie van Mocca d’Or, samengesteld uit 100% Arabica bonen van de bijzondere Maragogype-variëteit — ook wel ‘olifantsbonen’ genoemd vanwege hun uitzonderlijk grote formaat. Verbouwd in de regio Matagalpa op 1000 meter hoogte en verwerkt via het Washed-proces voor een heldere, elegante smaak. Een verfijnd kopje met een floraal en zoet karakter, met nuances van bessen en praline.
Smaak: Floraal, Zoet
Nuances: Bessen, Praline
Landen: Nicaragua (Matagalpa)
| Hoeveelheid | Korting | Aanbiedingsprijs |
| 8 - 15 | 7.5% | 18,45 |
| 16 + | 10% | 17,96 |
JURA-expert
Geautoriseerd dealer
Koffie, thee en bonbons
Exclusieve producten
Cadeaus met karakter
Koffie, thee & bonbons
Onze winkel & koffiebar
In Hoogland
Product omschrijving
Nicaragua Maragogype is een koffie van Mocca d’Or, afkomstig uit de regio Matagalpa in Nicaragua — een van de belangrijkste koffieregio’s van Midden-Amerika. De Maragogype-variëteit is een bijzondere mutatie van de klassieke Typica-plant, met uitzonderlijk grote bonen en een langere rijpingstijd op 1000 meter hoogte. Geoogst tussen december en maart en verwerkt via het Washed-proces resulteert dit in een koffie met een opvallend helder en verfijnd smaakprofiel.
Het karakter is floraal en zoet, met zachte nuances van bessen en een warme ondertoon van praline. De body is aangenaam licht, de aciditeit subtiel aanwezig en de afdronk clean en prettig verlengd. Een koffie voor wie houdt van rust en verfijning — toegankelijk voor alle bereidingswijzen, maar het best tot zijn recht komend in een filterkoffie of handopschenken.
Door zijn zeldzame variëteit en verfijnde karakter is de Nicaragua Maragogype een mooie verrassing voor de koffieliefhebber die graag iets bijzonders drinkt. Het is ook een prettige keuze als cadeau — voor wie zijn koffie serieus neemt maar tegelijk houdt van toegankelijkheid en subtiliteit.
Bestelt u in grotere hoeveelheden? Vanaf 3 kilo ontvangt u 7,5% korting, en vanaf 8 kilo profiteert u van 10% korting.
Meer over de herkomst: Matagalpa, Nicaragua
Matagalpa – hart van de Nicaraguaanse koffie
Matagalpa is een van de belangrijkste koffieregio’s van Nicaragua. De hogere ligging rond 1000 meter, de rijke vulkanische bodem en het evenwichtige klimaat bieden ideale omstandigheden voor de teelt van Arabica. De regio staat bekend om zijn kwalitatief hoogwaardige specialty koffies, die steeds vaker hun weg vinden naar de betere koffieshops in Europa.
De Maragogype – de olifantsboon
De Maragogype is een bijzondere mutatie van de klassieke Typica-koffieplant, ontdekt in de Braziliaanse gemeente Maragogipe. De bonen zijn aanzienlijk groter dan gemiddeld — vandaar de bijnaam ‘olifantsbonen’. Door de grotere boongrootte heeft de koffie een langere rijpingstijd, wat bijdraagt aan een subtielere, meer florale smaak dan de meeste andere Arabica-variëteiten.
Washed-proces voor elegantie en helderheid
Geoogst tussen december en maart worden de bonen verwerkt via het Washed-proces. Dit zorgt voor de heldere, zuivere smaakbeleving waarvoor de Nicaragua Maragogype bekend staat: floraal, zoet, met een delicate fruitigheid van bessen en de zachte warmte van praline.
Een stapje verder in smaak en beleving
Ook het proberen waard
Koffies met een vergelijkbaar karakter
In dezelfde sfeer
