Peru Cecovasa -Fairtrade & Organic – Koffie – Mocca d’Or
Karaktervol, Zoet, Ziltig
Peru Cecovasa Fairtrade & Organic is een single origin koffie van Mocca d’Or uit het Andesgebergte — al jaren een van de meest gewaardeerde koffies in het Fairtrade & Organic assortiment. Een 100% Arabica met een bijzonder en herkenbaar karakter: karaktervol, zoet en licht ziltig, met nuances van grapefruit, mandarijn, zoethout en salmiak. Geschikt voor alle koffievarianten.
Smaak: Karaktervol, Zoet, Ziltig
Nuances: Grapefruit, Mandarijn, Zoethout, Salmiak
Landen: Peru (Andesgebergte)
| Hoeveelheid | Korting | Aanbiedingsprijs |
| 3 - 7 | 7.5% | 36,03 |
| 8 + | 15% | 33,11 |
JURA-expert
Geautoriseerd dealer
Koffie, thee en bonbons
Exclusieve producten
Cadeaus met karakter
Koffie, thee & bonbons
Onze winkel & koffiebar
In Hoogland
Product omschrijving
Peru Cecovasa Fairtrade & Organic is een van de paradepaardjes van het Mocca d’Or assortiment — al jaren aanwezig en nog steeds bijzonder. De koffie is afkomstig van de Cecovasa-coöperatie in het Peruaanse Andesgebergte: een Fairtrade gecertificeerde en biologisch werkende organisatie van kleine koffieboeren die hun bonen op hoogte telen, met zorg en kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Mocca d’Or brengt deze bonen via de Slowroast-methode tot hun beste expressie.
De smaak is karaktervol, zoet en licht ziltig — een combinatie die deze koffie direct herkenbaar maakt. De nuances van grapefruit en mandarijn geven het kopje een frisse, citrusachtige helderheid, terwijl zoethout en salmiak voor een onverwachte diepte en een licht bittere, hartige ondertoon zorgen. De afdronk is lang, complex en aangenaam verrassend. Een koffie die zich niet laat omschrijven in één woord — maar die u bij de eerste slok al herkent als iets bijzonders.
Peru Cecovasa is geschikt voor alle koffievarianten: van espresso tot filterkoffie, van lungo tot cappuccino. Dankzij de dubbele Fairtrade én biologische certificering is het ook een bewuste keuze — voor uzelf of als cadeau voor iemand die kwaliteit en herkomst waardeert. Een koffie die zijn verhaal verdient.
Bestelt u in grotere hoeveelheden? Vanaf 3 kilo ontvangt u 7,5% korting, en vanaf 8 kilo profiteert u van 10% korting.
Eigenschappen
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Koffiesoorten | |
| Merk | |
| Smaakprofiel | |
| Smaaktonen | Citroen, Kruidig, Sinaasappel, Zoet |
| Herkomst | Latijns-Amerika |
| Koffiesterkte | Medium |
Meer over de herkomst: Cecovasa, Peru
Cecovasa – coöperatie in het Andesgebergte
De Cecovasa (Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras Valles Sandia) is een federatie van koffiecoöperaties in het Puno-departement van Peru, op de oostelijke hellingen van de Andes. De leden zijn kleine koffieboeren die op hoogte — doorgaans tussen 1200 en 2000 meter — biologische Arabica koffie verbouwen. De coöperatie bestaat al decennia en werkt al lange tijd samen met Fairtrade-partners om eerlijke prijzen en directe investeringen in de gemeenschap te garanderen.
Fairtrade & Biologisch – eerlijk en schoon
Peru Cecovasa is zowel Fairtrade gecertificeerd als biologisch geteeld. Fairtrade garandeert eerlijke vergoeding voor de koffieboeren en transparantie in de keten. Biologisch betekent: geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen kunstmest — alleen de rijkdom van de Andesbodem en het hooggebergteklimaat. Mocca d’Or brengt deze koffie met respect voor beide waarden naar uw kopje.
Een ziltig smaakprofiel – uniek voor Peru
De combinatie van zoethout en salmiak als smaaknutance is zeldzaam in koffie, en kenmerkend voor de Peru Cecovasa. Het licht ziltige karakter van de koffie — naast de frisse citrusnuances van grapefruit en mandarijn — maakt dit een van de meest herkenbare en onderscheidende koffies in het assortiment. Een boon met een eigen stem.
Een stapje verder in smaak en beleving
Ook het proberen waard
Koffies met een vergelijkbaar karakter
In dezelfde sfeer
