SAGE THE DYNAMIC DUO
Het hart van dit apparaat is een verwarmingssysteem met twee boilers. De boiler voor de espresso-extractie heeft PID-temperatuurregeling. Een aparte stoomboiler zorgt op elk gewenst moment voor directe, krachtige stoom. Zo krijg je een extractie met de juiste temperatuur voor optimale smaak en kun je ondertussen je melk professioneel opschuimen.
JURA-expert
Geautoriseerd dealer
Koffie, thee en bonbons
Exclusieve producten
Cadeaus met karakter
Koffie, thee & bonbons
Onze winkel & koffiebar
In Hoogland
Product omschrijving
The Dynamic Duo – Sage
Het hart van de Dynamic Duo is een verwarmingssysteem met twee aparte boilers: een voor de espresso-extractie en een voor de stoom. Zo werkt elk onderdeel op precies de juiste temperatuur, en kunt u tegelijkertijd een espresso zetten en melk opschuimen, zonder dat het een ten koste gaat van het ander. Een machine die rust geeft in het ritme van de ochtend.
Dual Boiler-verwarmingssysteem
Twee onafhankelijke boilers verzorgen tegelijkertijd de extractie, de stoom en een verwarmde zetgroep. Doordat elk proces zijn eigen warmtebron heeft, blijft de extractietemperatuur stabiel, ook wanneer u tegelijk melk opschuimt. Het resultaat is een evenwichtige espresso met een rijke afdronk, gevolgd door fluweelzachte melk.
Twee onafhankelijke boilers verzorgen tegelijkertijd de extractie, de stoom en een verwarmde zetgroep. Doordat elk proces zijn eigen warmtebron heeft, blijft de extractietemperatuur stabiel, ook wanneer u tegelijk melk opschuimt. Het resultaat is een evenwichtige espresso met een rijke afdronk, gevolgd door fluweelzachte melk.
Pre-infusie bij lage druk
Voorafgaand aan de extractie bevochtigt de machine het koffiebed met lage druk, waarna de druk geleidelijk oploopt naar 9 bar. Deze rustige opbouw zorgt voor een gelijkmatige verzadiging van de koffie, waardoor de aroma’s evenwichtig vrijkomen en bittere tonen worden voorkomen. Een kopje met diepte, vol en aromatisch.
Voorafgaand aan de extractie bevochtigt de machine het koffiebed met lage druk, waarna de druk geleidelijk oploopt naar 9 bar. Deze rustige opbouw zorgt voor een gelijkmatige verzadiging van de koffie, waardoor de aroma’s evenwichtig vrijkomen en bittere tonen worden voorkomen. Een kopje met diepte, vol en aromatisch.
Handmatig zelfgemaakt microschuim
Dankzij de aparte stoomboiler is direct krachtige stoom beschikbaar, op elk gewenst moment. Zo stoomt u de melk handmatig op tot een fijne, romige microschuim, helemaal naar eigen voorkeur. Een vaardigheid die met wat oefening tot een dagelijks ritueel wordt.
Dankzij de aparte stoomboiler is direct krachtige stoom beschikbaar, op elk gewenst moment. Zo stoomt u de melk handmatig op tot een fijne, romige microschuim, helemaal naar eigen voorkeur. Een vaardigheid die met wat oefening tot een dagelijks ritueel wordt.
Volledige controle over de extractie
Stel het shotvolume of de extractieduur naar wens in, en herhaal moeiteloos uw favoriete kopje. Zo bepaalt u zelf de balans tussen kracht en zachtheid, afgestemd op de boon en het moment van de dag.
Stel het shotvolume of de extractieduur naar wens in, en herhaal moeiteloos uw favoriete kopje. Zo bepaalt u zelf de balans tussen kracht en zachtheid, afgestemd op de boon en het moment van de dag.
Eenvoudige installatie
Een stapsgewijze, interactieve installatie begeleidt u rustig door het instellen van de machine, zodat u snel en zonder zorgen aan de slag kunt. Bij De Heeren van 17 leveren en installeren wij uw machine bovendien graag persoonlijk in de regio Veenendaal.
Een stapsgewijze, interactieve installatie begeleidt u rustig door het instellen van de machine, zodat u snel en zonder zorgen aan de slag kunt. Bij De Heeren van 17 leveren en installeren wij uw machine bovendien graag persoonlijk in de regio Veenendaal.
Eigenschappen
Wat krijgt u erbij cadeau?
Koopt u een koffiemachine bij ons in de winkel of online? Dan leveren wij standaard het volgende extra bij uw machine:
- Koffiepakket
- Life long korting op koffiebonen en onderhoudsartikelen
Productomschrijving
THE DUAL BROWER
Commerciële functies en prestaties, in een apparaat voor thuis. Voor koffiekenners die het hele espresso-proces in de hand willen houden, van boon tot kop. Het kloppend hart van dit apparaat is een verwarmingssysteem met twee boilers van roestvrij staal. De espressoboiler, die voor de espresso-extractie zorgt, beschikt over PID-temperatuurregeling. Een aparte stoomboiler zorgt op elk gewenst moment voor directe, krachtige stoomvorming. Zo krijgt u een extractie met de juiste temperatuur voor een optimale smaak en kunt u ondertussen uw melk professioneel opschuimen.
NAUWKEURIGE EN EENVOUDIG TE HERHALEN EXTRACTIE De dubbele boilers van roestvrij staal en verwarmde zetgroep met digitale temperatuurregeling (PID) zorgen dat het water precies de juiste temperatuur (+/- 1°C) bereikt om de best mogelijke smaak te krijgen, kopje na kopje.
DOSERING VAN 19-22 GRAM VOOR EEN VOLLE SMAAK Maak keer op keer een uitgebalanceerde espresso met de juiste hoeveelheid gemalen koffie. Het portafilter van 58 mm met een dosering van 19-22 gram is essentieel voor een volle smaak en third wave-kwaliteitskoffie.
the Smart Grinder™ Pro Slim malen met Dosing iQ™-Technologie Met 60 unieke instellingen haalt deze programmeerbare molen met kegelvormige maalelementen het onderste uit de kan. Kies ‘Cups’ voor cafetière- of filterkoffie en ‘Shots’ voor espresso voor precies de juiste dosering. U kunt rechtstreeks in een portafilter of luchtdichte container malen.
PRECIES DE JUISTE MALING Met de Smart Grinder Pro kunt u rechtstreeks in het portafilter, een luchtdichte container, goudkleurig filterbakje of papieren filter malen. De keuze is aan u.
LCD-SCHERM Op het lcd-scherm worden de maalinstelling, maalduur en het aantal geselecteerde shots of kopjes duidelijk en beknopt weergegeven.
